Matured Blue Gin, Reisetbauer, 0,7l

Außergewöhnlich sind schon die ersten zwei Destillationsverfahren bei der Herstellung von BLUE GIN. In kleinen Kupferblasen von 300 Litern wird im so genannten „Pot- Still-Verfahren“ der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40% Vol. Alkohol verarbeitet. Dieses Verfahren gilt als eines der Schonendsten, da es hier zu keiner Überhitzung kommt. Als Grundrohstoff dient die Weizensorte „Mulan“, die auf oberösterreichischen Feldern wächst. Das zweite Verfahren, der Feinbrand mit 84% Vol., erfüllt bereits hier alle Ansprüche der hohen Qualität von BLUE GIN.