Beschreibung
Eine ausgeklügelte Mischung von 27 verschiedenen Botanicals aus 14 Ländern prägt die charakteristische Stilistik des Blue Gin: neben dem unverzichtbaren Wacholder, verwendet Hans Reisetbauer unter anderem auch Zitronenzesten, Angelikawurz, Koriandersamen, Kurkuma und Süßholzwurzeln.
Typische Reisetbauer-Stilistik: glasklar und erfrischend, gleichzeitig elegant und lebendig.
Außergewöhnlich sind schon die ersten zwei Destillationsverfahren bei der Herstellung von BLUE GIN. In kleinen Kupferblasen von 300 Litern wird im so genannten „Pot- Still-Verfahren“ der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40% Vol. Alkohol verarbeitet. Dieses Verfahren gilt als eines der Schonendsten, da es hier zu keiner Überhitzung kommt. Als Grundrohstoff dient die Weizensorte „Mulan“, die auf oberösterreichischen Feldern wächst. Das zweite Verfahren, der Feinbrand mit 84% Vol., erfüllt bereits hier alle Ansprüche der hohen Qualität von BLUE GIN.
Milians Küche und Kaufladen Tipp
Pur oder mit Tonic – beides schmeckt!
Herstellerinformation
Im Herzen von Oberösterreich, umgeben von Apfel- und Birnenbäumen, dort wo Obstbau zur Tradition gehört, liegt das Gut der Familie Reisetbauer. Im Laufe der Zeit hat sich der Schwerpunkt vom traditionellen, landwirtschaftlichen Betrieb, zu einer der modernsten Brennereien Österreichs verlagert.
Seit 1956 ist der Hof in Axberg, ganz in der Nähe von Linz, im Besitz der Familie Reisetbauer. Mit aktuell 11 Mitarbeitern führen Hans und Julia Reisetbauer seit 20 Jahren das Unternehmen. Ihre Brände zählen zur internationalen Elite. Kredo ist Genuss zu produzieren und nicht nur einen einfachen, scharfen Schnaps.
Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Austria
