Silvaner Escherndorf am Lumpen GG 2020, Rainer Sauer, Franken, 0,75l

Rainer und Daniel Sauer sind ein funktionierendes Vater-Sohn-Gespann. Winzermeister Rainer Sauer übernahm 1979 gemeinsam mit seiner Frau Helga  das Traditionsgut in Escherndorf. Sohn Daniel stieß nach seinem Önologie-Studium und Praktika im Ausland dazu. Innerhalb weniger Jahre hat sich die perfekt harmonisierende Familie in die Spitze Frankens emporgearbeitet  und begeistert mit glasklaren Weinen, in denen Tradition und Moderne wunderbar verschmelzen.

Der trockene Silvaner der Familie Sauer ist ein glasklares Exemplar dieser leider immer noch vielfach unterschätzten Sorte. Die Muschelkalkböden rund um Escherndorf sorgen für eine beachtliche Frische und Vitalität. Zur aromatischen Frucht und der erfrischenden Mineralität gesellt sich eine zarte, gute integrierte Säure. Ein vollkommen harmonischer Silvaner von den legendären Muschelkalkböden Escherndorfs.

Rainer Sauer, Weingut Rainer Sauer, Bocksbeutelstraße 15, 97332 Escherndorf