Beschreibung
Der Hullabaloo leuchtet klar mit leicht goldgrünem Schimmer im Glas.
Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier offenbart in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Maracuja, Banane, etwas Litschi, Mango und Papaya. Hinzu kommt ein Hauch von rauchigen Vanillenoten und salzig mineralischen Aromen. Am Gaumen überzeugt der Hullabaloo mit einer feinfruchtigen Saftigkeit, Würze, Mineralität und schöner Adstringenz.
Milians Küche und Kaufladen Tipp
Vorzüglicher Begleiter von Speisen mit Sahnesaucen, aber auch zu gegrillten und gedünsteten Meeresfrüchten.
Herstellerinformation
Markus Schneider – Ellerstadt
Schon in jungen Jahren wusste Markus Schneider ganz genau, was er einmal werden wollte: Winzer sein, das ist es! Markus Schneiders Vater hat zur damaligen Zeit Trauben für die Winzergenossenschaft angebaut, für den Ausbau der Weine hat er sich als der Genossenschaft zugehöriger Winzer nicht selbst gekümmert.
Fakten Markus Schneider:
Inhaber: Familie Schneider
Rebfläche: 60 Hektar
Rebflächenverteilung: 50% weiß, 50% rot
Rebsorten weiß: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Rebsorten rot: Spätburgunder, Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Portugieser
durchschnittlicher Hektarertrag: 60 hl/ha
durchschnittliche Jahresproduktion: 420.000 Flaschen
Markus Schneider GbR, Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
