Chablis 1er Cru "Vau Ligneau" 2020, Alain Geoffroy, Burgund, 0,75l

In Glas von mittlerem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich das Bukett des 1er Cru Vau Ligneau im Stile eines klassischen, hochwertigen Chablis. Wir finden Zitrusnoten von Limette, Zitronenzeste und Grapefruit ebenso wie reifere Aromen von Steinobst. Zart anklingende vegetabile Noten und florale Nuancen verleihen Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich klar eine Höherwertigkeit zu einfachen Chablis, welche sich in mehr Körper und konzentrierter Frucht manifestiert. Harmonisch eingebundene Säure und viel Extrakt geben den Rahmen für Aromen von Zitrone, reifer Limette, weißen Blüten, kräutriger Würze, Pfirsich und kühler Mineralität.