Weißburgunder 2022, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, 0,75l
Die Weinberge für den Weißburgunder liegen in der Ortschaft Wachenheim und liefern mit ihren Bundsandstein- und Lehmböden ideales Traubenmaterial für einen charaktervollen Weißwein.
Beschreibung
Dieser Jahrgang ist wieder etwas ganz Besonderes. Das sehr milde Frühjahr mündete in einen warmen und trockenen Sommer. Es war schon sehr bald erkennbar, dass ein Lesebeginn Anfang September für die Rieslinge wahrscheinlich war. Somit konnten die Weinberge entsprechend früh vorbereitet werden, was mit den einsetzenden Niederschlägen zu Beginn des Septembers von unschätzbarem Vorteil war.
Der Lohn waren perfekt reife, sehr gesunde Trauben, die trotz des warmen Sommers mit einer strahlenden Säure, wenig Alkohol und einer sehr ausdrucksstarken Mineralität beeindrucken. Die Weine eines warmen Jahrgangs, die aber sehr viele Attribute eines kühlen Jahrgangs in sich vereinen.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Rebsorten | Weißburgunder |
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Menge | 0,75l |
Jahrgang | 2023 |
Alkoholgehalt | 12% Vol. |
Region | Pfalz |
Allergene | Sulfite |
Lieferzeit | 1 - 3 Werktage |
Milians Küche und Kaufladen Tipp
Gut gekühlt bei 9° Celsius zu gebeiztem Lachs, geräuchertem Fisch, gegrilltem Hühnerfleisch und mildwürzigem Käse.
Herstellerinformation
Aus Tradition neue Wege gehen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands.
Auf einer Fläche von 85 ha – einem Schatz von Spitzenlagen in der einzigartigen Landschaft der Mittelhaardt – werden hier Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur erzeugt. Seit jeher gilt das Weingut als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, D-67157 Wachenheim
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