Beschreibung
Der H by Hine Vintage Cognac ist ein VSOP-Cognac (very special old pale), also nicht so alt wie manche seiner Mitstreiter der Kategorie XO (extra old).
Nach einer rund vierjährigen Reifelagerung in Eichenholzfässern wurde der H by Hine Vintage Cognac abgefüllt. Er schmeichelt Gaumen und Nase mit überraschend wenig Frucht und setzt stattdessen auf deutliche blumige Noten wie von Nelke und Jasmin.
Dazu gesellen sich süße Untertöne von Karamell und Vanille sowie ein Hauch von Würze. Der Cognac von der Firma Hine präsentiert sich von der vollmundigen, geschmeidigen und delikaten Seite.
Herstellerinformation
Thomas Hine fand in den 90er-Jahren des 18. Jahrhunderts seinen Weg in die Cognac-Region in Frankreich, um dort Französisch zu lernen. Er kam mit Land, Leuten und Cognac in Berührung, übernahm einen Familienbetrieb und benannte die Destillerie im 19. Jahrhundert in Hine & Co um. Sein Erbe wird bis heute fortgeführt, wobei der H by Hine Vintage Cognac ihm sozusagen persönlich gewidmet ist. Mit dem H by Hine Vintage Cognac gönnt man sich einen exquisiten Cognac, der länger reifen durfte als offiziell vorgeschrieben. Er zeigt sich von seiner besten Seite.
Thomas HINE & Co, 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac.
