Beschreibung
Secco trifft schwarze Johannisbeere! Unser Cassis Frizzante ist erfrischend anders. Er zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere gepaart mit der prickelnden Frische unseres Seccos. Bereits beim Öffnen der Flasche ist der unverkennbare Duft von frisch gepresster Johannisbeere erkennbar.
Das fruchtige Cassis-Aroma wird elegant umspielt von zarten Anflügen roter Wildäpfel und floralen Nuancen sommerlicher Wildrosen.
Am Gaumen bestätigt sich der intensive Eindruck von frisch gepflücktem Obst – herbsüße rote Stachelbeeren, Abrieb von süßer Grapefruit und spritziger Blutorangensaft verbinden sich auf belebende Weise mit einer feinen Perlage.
Herstellerinformation
1984 entsteht der Wunsch, etwas Großes zu bewirken. Seitdem gehen sie neue Wege und stellen hochwertigen Schaumwein in traditioneller Flaschengärung her. In Deutschland ist das damals für viele undenkbar. Heute bewirtschaftet Raumland als Familie 10 Hektar Rebfläche, selbstverständlich ökologisch. Sie haben eine große Passion für die klassischen Burgunder Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay und Meunier.
Die Lagen in Rheinhessen und der Pfalz erlauben es, Sektgrundweine herzustellen, die Mineralität, Tiefgang und Komplexität aufweisen. Die Trauben, die per Hand gelesen werden, werden schonend verarbeitet und nur das Herzstück der Traube – die Cuvée Pressung – wird für den Sekt verwendet.
Unsere Entscheidung, sich ausschließlich auf das Herstellen von Qualitätsschaumwein zu konzentrieren, verhilft Raumland Deutschem Sekt wieder mehr internationale Aufmerksamkeit zu verschaffen.
Sekthaus Raumland GmbH, Alzeyer-Straße 123c, D-67592 Flörsheim-Dalsheim.
