Lemberger Lämmler GG 2019, Rainer Schnaitmann, Württemberg, 0,75l
Traditionelle Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben, Spontanvergoren, Ausbau über 18 Monate in gebrauchten 300- und 500-Liter-Fässern. Unfiltriert abgefüllt, vegan.
Beschreibung
Im Glas granatrot mit rubinrotem Rand. Das Aromenspektrum reicht von floralen und Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Tannennadeln, Veilchen, Kaffee, Thymian, Wachholder, Lorbeer, über Jodsalz, rohes und geräuchertes Fleisch, bis zu feinen Fruchtakzenten mit Cassis, roter Johannisbeere, Sauer- und Schwarzkirsche, Zwetschge und Brombeere.
Rassig und vielschichtig am Gaumen. Wild, würzig, beerig, animierende saftige Säure, samtige, reife Tannine, dichtgewobene Struktur.
Vollmundiger Geschmack mit viel Frische und großer Länge.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Menge | 0,75l |
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Jahrgang | 2019 |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Region | Württemberg |
Allergene | Sulfite |
Lieferzeit | 1 - 3 Werktage |
Milians Küche und Kaufladen Tipp
Festtagswein, zu feiner schwäbischer Küche, geschmortem und gebratenem Fleisch, Gulasch, Wild- und Wildgeflügel, Innereien.
Herstellerinformation
Rainer Schnaitmann, Weingut Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach
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