Riesling VDP.Gutswein 2021, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, 0,75l

Gut gekühlt bei 9° Celsius zu gebeiztem Lachs, geräuchertem Fisch, gegrilltem Hühnerfleisch und mildwürzigem Käse.

Aus Tradition neue Wege gehen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands.

Auf einer Fläche von 85 ha – einem Schatz von Spitzenlagen in der einzigartigen Landschaft der Mittelhaardt – werden hier Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur erzeugt. Seit jeher gilt das Weingut als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau.

Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, D-67157 Wachenheim