Beschreibung
1785 von einem deutschen Auswanderer aus Schleswig Holstein gegründet zählt Charles Heidsieck zu den ältesten und traditionsreichsten Champagnerhäusern überhaupt. Heute wird es von Kennern und Champagner-Freunden hochgeschätzt, weil bereits der Brut ohne Jahrgang eine bestechende Qualität aufweist. Das belegen auch die zahlreichen Auszeichnungen und Medaillen.
Kein Wunder, der Anblick im Glas mit seinem gemächlichen Mousseux ist schon sehr anregend und stimmt auf den kommenden Genuss ein. Der Duft bietet vielerlei Anklänge an Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, aber auch an frische Äpfel, Grapefruit und Haselnuss, dazwischen machen siech immer wieder Noten von Vanille, Brioche und gebrannten Mandeln bemerkbar.
Der Geschmack ist sehr ausgewogen, gut balanciert zwischen Frucht, Extrakt und Säurenerv sowie einer feincremigen mineralischen Textur, das Mousseux ist exzellent eingebunden und hinterlässt einen lebhaft frischen Eindruck.
Herstellerinformation
Die Champagner aus dem Haus Heidsieck zählen zu den bekanntesten und begehrtesten Champagnern überhaupt, sie gelten als die wohl höchst ausgezeichneten der Welt. Es gibt kaum ein Spitzen-Restaurant, das ohne diesen noblen Namen auskäme.
Das 1851 gegründete Champagnerhaus Charles Heidsieck zählst zu den kleinsten Champagnerhäusern von Grandes Marques. Cyril Brun beweist mit seinen Champagnern wahre Extravaganz der Spitzenklasse.
Charles Heidsieck - 12, Allée du Vignoble - 51100 Reims - France.
