Ligurische Taggiasca Oliven, Olio Roi, 180g
Oliven ohne Stein in nativem Olivenöl extra.
Beschreibung
Unsere wahrscheinlich besten dunklen Oliven, kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun.
Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolo-Fässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt.
Ihr Geschmack ist würzig und nussig.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Nährwerttabelle | Nährwerte (je 100g) unter Berücksichtigung der natürlichen Schwankungsbreiten:
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Menge | 180g | ||||||||||
Lieferzeit | 1 - 3 Werktage |
Herstellerinformation
Olio ROI di Franco Boeri, Sig. Franco Boeri, Via Argentina, 1, 18010 Badalucco (IM)
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