Fusilli giganti, Don Antonio, 500g

Die leckeren Pasta-Kreationen von Don Antonio werden im Familienbetrieb der Familie De Laurentiis in den Abruzzen nach traditionellen Rezepten und in Handarbeit mit großer Sorgfalt hergestellt.

Die Pasta wird in kleinen Mengen, mit frischem Bergquellwasser und bestem Hartweizengrieß produziert. Dafür wird sie über Bronzeformen gezogen und bei niedrigen Temperaturen (48 Grad) 70 Stunden getrocknet, bevor sie von Hand verpackt wird.

Durch die Bronzeformen erhält die Pasta ihre raue Oberfläche, wodurch sie die Sauce ideal aufnehmen kann.

Und das schmeckt man! - Probieren Sie es aus.

Azienda Agr. Casinarossa di De Laurentiis Nicola, Via della Stazione, 7, Fraz. Caprigli, 66040 Roccascalegna (CH)