Beschreibung
Schwedens leckerste Sünde, zartschmelzenden Schokoladen-Trüffel mit fruchtiger Himbeernote von La Pralines - Jean Claude & Katharina Eggel.
Die Trüffel werden nur in Kleinstserien gefertigt und sind einfach unwiderstehlich gut.
Zartschmelzende Trüffel mit 3 % Himbeerpüree und schön fruchtiger Note.
Zutaten:
Ungehärtetes pflanzliches Fett (Kokosfett, zertifiziertes Palmkernfett), Zucker, fettarmes Kakaopulver, Molkenpulver, Himbeerpüree, Himbeersaft, Apfelmus, Kirschsaft, Fructosesirup, Reismehl, Sauerrahm, Askorbinsäure, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin. Garniert mit Kakaopulver
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Ei und Gluten enthalten.
Milians Küche und Kaufladen Tipp
Rotwein und Truffles – eine Geschenkidee für gute Freunde.
Herstellerinformation
Schwedens Trüffelkreationen in vielen Variationen
Katharina und Jean-Claude Eggel eröffneten im Herbst 2001 in Schweden eine kleine Chocolaterie. Eines ihrer Ziele war es, ihren Kunden die führenden Schokolademarken Europas anbieten zu können. Um die Produkte zudem in ganz Schweden bekannt zu machen, wurde schon bald mit dem Großhandel begonnen. Bereits 2004 nahm dieser Geschäftsbereich so viel Zeit in Anspruch, dass sie beschlossen, den Verkaufsladen zu schließen und sich nur noch als Großhändler zu betätigen.
Dies war dann auch der Zeitpunkt, als der Gedanke, eine eigene Produktlinie zu entwickeln, immer mehr Gestalt annahm. Im Jahr 2006 wurde schließlich La Praline Gothenburg AB gegründet und nach vielen Experimenten, neuen Mischungen und der Entwicklung verschiedenster Rezepturen für zart schmelzende Schokoladen-Trüffel begann La Praline im Sommer 2011 mit der Produktion dieser Köstlichkeiten. Zwischenzeitlich kennt man in ganz Skandinavien diese einzigartigen Trüffel. La Praline Gothenburg ist in allen nordischen Ländern vertreten und unternimmt nun den Schritt in die südlicher gelegenen Teile Europas, um auch dort diese Trüffelkreationen anbieten zu können.
La Praline Gothenburg AB, Backa Strandgata 12, 422 46 Göteborg
