Beschreibung
Schon die alten Römer wussten: “Ist das Essen versalzen, bist du verliebt”. Frisch Verliebte schmecken Salz weniger intensiv. Und genau darin gründet das Geheimnis des besten mild-salzigen Lakritz aller Zeiten: Klepper & Klepper nehmen dem Salz Dominanz und nutzen es zur Intensivierung, damit der Geschmack des Lakritz besser zu seinem Recht gelangt. So wie man Suppen mit einer Prise Salz aufpeppen kann, gelingt das auch bei Lakritz.
Indem man dem Salz seine Dominanz nimmt, lässt sich gleich noch ein anderes häufig auftretendes Lakritz-Problem abräumen: dass es zu schnell trocken wird. Der ideale Trocknungszeitraum ist ausgesprochen knapp bemessen. Damit Das beste Salzlakritz aller Zeiten bestmöglich zu seinem Recht kommt, haben Klepper & Klepper entschieden, die Trocknungszeit einen Hauch zu kurz zu bemessen. So wie unreif gepflückte Bananen während des Transports nachreifen, trocknet Das beste mild-salzige Lakritz aller Zeiten in der Verpackung nach. Entscheidend ist also, Das beste mild-salzige Lakritz aller Zeiten zum exakt richtigen Zeitpunkt an die Geschäfte auszuliefern. Da das Lakritz weggeht wie warme Semmeln, ist das solide Timing aber so gut wie nie ein Problem. Sie dürfen also davon ausgehen, dass Das beste mild-salzige Lakritz aller Zeiten, das Sie der Tüte entnehmen, eine nahezu perfekte Textur aufweist.
