Bruno Paillard N.P.U. Grand Cru Extra Brut 2008, Champagne, 0,75l
Das absolute Non Plus Ultra.
Beschreibung
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe, zartes, anhaltendes Mousseux.
Mit gerösteten Haselnüssen unterlegte gelbe Tropenfrucht, etwas Nougat und gelber Apfel, Zitrsufrüchte klingen an. Stoffig und komplex, reifer weißer Pfirsch, dezente Holzwürze sehr gut integrierter Säurebogen, salzige Mineralität im Abgang, verfügt über die Saftigkeit und Länge des großen Jahrgangs, sehr elegant und zugänglich.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
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Menge | 0,75l |
Jahrgang | 2008 |
Alkoholgehalt | 12% Vol. |
Region | Champagne |
Allergene | Sulfite |
Lieferzeit | Auf Anfrage |
Herstellerinformation
Das Champagnerhaus Bruno Paillard wurde 1981 von Herrn Bruno Paillard selbst gegründet. Noch heute steht er dem Champagnerhaus, welches komplett in Familienbesitz ist, selbst vor.
Es werden Trauben von ca. 50 ha verarbeitet. Die Richtung ist klar. Alles ist auf Qualität ausgelegt. Das Weingut befindet sich im Moment sogar in der Umstellung auf Bio, obwohl das in der Champagne wegen der klimatischen Bedingungen nicht einfach ist.
Bruno Paillard, Avenue de Champagne, 51100 Reims, Frankreich.