Pickled Blood Oranges, Belberry, 625g

Sie sind eine sehr reizvolle Zutat zu geschmorten Hühnchen- und Rindfleischgerichten.

Kleingehackt setzen sie Akzente in Salaten, zu Mozzarella und auch Ceviche.

Die Geschichte von Belberry begann 1956 in Courtrai, als André Vandererfven ein kleines Lebensmittelgeschäft aus dem 19. Jahrhundert erwarb. Gleichzeitig begann André Obstkonserven für den lokalen Markt zu produzieren.

Als sein Sohn, Thierry, 1990 übernahm, begann er, die hausgemachten Rezepte zu erweitern und die köstlichen Marmeladen durch Europa zu exportieren.

Aber was ist das Geheimnis der geschmackvollen Konserven?

Weltweit ausgewählte Früchte für ihren außergewöhnlichen Geschmack, einen langsamen Kochprozess und nicht zu vergessen: Vor allem die liebevolle Hand des "Maître Confituriers".

Belberry preserves bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke