Mostarda Purple Fig, Belberry, 120g

Ihre Fruchtigkeit passt zu Weich- und Blauschimmelkäsen, gekochtem Schinken und zu würzigen Reisgerichten wie Currys und Pilaw. Sie würzt Saucen zu Wild und Geflügel.

Die Geschichte von Belberry begann 1956 in Courtrai, als André Vandererfven ein kleines Lebensmittelgeschäft aus dem 19. Jahrhundert erwarb. Gleichzeitig begann André Obstkonserven für den lokalen Markt zu produzieren.

Als sein Sohn, Thierry, 1990 übernahm, begann er, die hausgemachten Rezepte zu erweitern und die köstlichen Marmeladen durch Europa zu exportieren.

Aber was ist das Geheimnis der geschmackvollen Konserven?

Weltweit ausgewählte Früchte für ihren außergewöhnlichen Geschmack, einen langsamen Kochprozess und nicht zu vergessen: Vor allem die liebevolle Hand des "Maître Confituriers".

Belberry preserves bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke