Schüttelbrot Vollkorn, Schuster, 300g
Das Schüttelbrot wird gemacht wie es heißt. Durch das „Schütteln“ erhält dieser harte Brotfladen seine luftige Konsistenz. Denn auch an hartem Brot soll sich niemand die Zähne ausbeißen.
7,90 € *
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
2,63 € / 100 gr
Beschreibung
Das Schüttelbrot wird aus Roggenmehl und Wasser hergestellt und mit Salz, Fenchel und Brotklee gewürzt. Der Teig wird portioniert und zum Aufgehen und Ruhen auf mit Mehl bestäubte Tücher gelegt.
Während andere Brotsorten nach dem Ruhen gebacken werden, werden die Schüttelbrote stattdessen auf runden Holzbrettern so lange „geschüttelt“, bis sie ihre charakteristische Fladenform erhalten und anschließend gebacken werden können.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Menge | 200g |
---|---|
Nährwerttabelle | 0. A. |
Lieferzeit | 1 - 3 Werktage |
Herstellerinformation
SCHUSTER GmbH/S.r.l.,, Laatsch/Laudes 139,, 39024 Mals/Malles.